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Le régime nordique est conçu pour transformer les aliments et améliorer la santé générale.
Selon le classement des régimes sur le site US News, ce régime a été présenté comme l’un des meilleurs régimes alimentaires en 2020.
Comme son nom l’indique, le régime nordique est un régime pour maigrir qui se concentre sur les plats traditionnels des pays scandinaves (Norvège, Danemark, Suède, Finlande et Islande).
Comme le régime méditerranéen, l’objectif principal de ce régime est une alimentation saine et ce n’est pas la minceur.
Mais des observations ont montré qu’à long terme, cela peut aider à perdre du poids, en particulier en amincissant le ventre et les hanches.
Dans cet article, nous examinons ce régime par différentes dimensions. Restez avec Remince.
Le régime nordique entraîne-t-il une perte de poids ?
De nombreuses études ont examiné les effets de la perte de poids sur le régime nordique.
Une étude portant sur 147 hommes et femmes obèses qui ont suivi le régime nordique a montré une perte de poids d’environ 5 kg, tandis que ceux qui suivaient un régime danois normal n’ont perdu que 1,5 kg.
Une autre étude soutient les effets de perte de poids du régime nordique. Parce que le groupe de régime nordique a perdu 4% de son poids corporel (beaucoup plus que le régime standard).
Aliments autorisés dans le régime nordique :
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Les glucides
Le régime nordique met l’accent sur la consommation de glucides de qualité tels que les grains entiers, les craquelins et pains à l’avoine et aux grains entiers, l’avoine et le seigle.
Ces céréales fournissent au corps de grandes quantités de nutriments protecteurs pour le cœur, notamment des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
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L’huile de colza
Le régime nordique recommande la consommation d’huile de colza (également connue sous le nom d’huile de canola).
L’huile de canola, comme l’huile d’olive, est un type de graisse saine. Utilisez 2 à 3 portions d’huile de canola par semaine.
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Les différents types de baies
Les baies sont une grande partie de la cuisine nordique. La consommation de grandes quantités de baies entraîne une perte de poids.
Ils sont également une bonne source d’antioxydants appelés anthocyanes, qui ouvrent les vaisseaux sanguins et les artères et aident à abaisser la tension artérielle.
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Poisson gras
Mangez du poisson gras comme le saumon, les sardines, le hareng et le maquereau deux ou trois repas par semaine.
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Légumineuses, noix et graines
Le régime nordique les recommande comme l’une des principales sources de glucides et de fibres dans votre alimentation quotidienne, avec les grains entiers, les baies et les légumes.
Ils sont une bonne source de protéines, en particulier comme substitut à certaines des calories que vous obtenez de la viande rouge.
Ils sont riches en nutriments tels que la riboflavine, le B6, le calcium, le zinc et le fer. Ils sont également riches en zinc, cuivre, potassium, vitamine E, niacine, antioxydants et graisses saines et insaturées.
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Les légumes
Les carottes, le persil, les betteraves et les pommes de terre sont riches en calories, mais ils sont également riches en fibres, ce qui prend plus de temps à digérer et maintient votre glycémie stable.
Ils contiennent des nutriments qui aident à protéger les cellules, à réduire le cholestérol et à combattre les infections.
Exemple de plan de régime nordique :
| REPAS | Plats recommandés |
| Petit-déjeuner | •Oeufs frits avec sandwich au beurre d‘amande
•Un morceau de pain de seigle complet ou de pain de seigle entier • Spray d’huile d’olive |
| Collation pour le déjeuner | • Une poire hachée
•Deux tiers d’un verre de yogourt grec faible en gras • Une cuillère à soupe de miel • Une cuillère à soupe de moutarde • une cuillère à soupe de jus de citron frais |
| Le déjeuner | • Salade de seigle au citron et aux baies
• Un demi-verre de fromage • Une petite grappe de raisin frais • Jus d’un citron • Une cuillère à soupe d’huile de canola • Une cuillère à soupe de baies (l’une des baies) • Deux tranches de pain de blé à faible indice glycémique |
| Collation du soir | • Une tasse de petits pois
• une demi-cuillère à café de paprika • Une demi-cuillère à café de cumin • Un peu de poivron rouge •huile d’olive • Deux cuillères à soupe d’amandes crues hachées. |
| Dîner | • Un quart de tasse de riz à faible indice glycémique
•huile d’olive • 85 grammes de poitrine de poulet sans peau • Une poire hachée • Une cuillère à soupe de miel • 23 grammes de fromage Pecorino, finement haché • Poivre noir salé fraîchement moulu •10 raisins noirs • Quelques feuilles de menthe fraîche hachées • Une cuillère à soupe d’amandes crues hachées |
Avantages de suivre le régime nordique
Selon une étude de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les régimes méditerranéens et nordiques réduisent le risque de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires.
Manger des aliments sains est plus important que perdre du poids. Ce régime peut également conduire à des améliorations significatives de la santé du système métabolique et à une réduction du risque de diverses maladies chroniques.
De nombreuses études ont examiné les effets du régime nordique sur divers indicateurs de santé.
1-Tension artérielle :
Dans une étude sur l’effet du régime nordique sur la pression artérielle chez les personnes obèses, il a été observé qu’avec un régime nordique comparé à un régime contrôlé, la pression artérielle systolique et diastolique du premier groupe diminuait de 1,5 et 3,3 mm, respectivement.
Voir aussi: Régime Dash; Un régime minceur pour les souffrants d’hypertension artérielle!
2-Cholestérol et triglycérides :
Certaines études, mais pas toutes, ont trouvé des effets hypoglycés ridiques, mais leurs effets sur le cholestérol LDL et HDL semblent si faibles qu’ils ne sont pas statistiquement significatifs.
3- Contrôle de la glycémie:
Le régime nordique ne semble pas très efficace pour abaisser la glycémie, mais une étude montre une légère réduction de la glycémie à jeun.
4- Inflammation:
L’inflammation chronique est une cause majeure de nombreuses maladies graves.
Des études ont montré que ce régime réduit les gènes impliqués dans l’inflammation du tissu adipeux.
Règles générales du régime nordique :
- Boire beaucoup d’eau
- Mangez plus de fruits et légumes, de grains entiers, d’aliments sans additifs, de fruits de mer
- Mangez moins de viande, de fruits de saison, de plats cuisinés, de restauration rapide et de conserves
- La plupart des grains entiers, en particulier les flocons d’avoine, le seigle et l’orge.
Différences entre le régime nordique et le régime méditerranéen :
La plus grande différence est qu’elle se concentre davantage sur l’huile de canola que sur l’huile d’olive.
