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Beaucoup de gens veulent atteindre la forme physique et perdre du poids et essaient de nombreuses façons d’atteindre ce désir.
Il existe des aliments qui peuvent être efficaces pour maintenir la forme physique et perdre du poids, et les experts recommandent de les consommer pour obtenir le corps que vous souhaitez.
L’un de ces aliments est l’asperge, qui a d’excellentes propriétés curatives pour le corps.
Suivez cet article de la section conseils nutritionnelsdu site Remince pour vous familiariser avec les propriétés de l’asperge et ses effets sur la perte de poids.
Types d’asperges
Il existe 300 types d’asperges différents, dont les plus populaires sont les asperges vertes (américaines et anglaises), les asperges violettes (françaises) et les asperges blanches (espagnoles et néerlandaises).
Les asperges blanches sont produites en cultivant cette plante dans des endroits à l’abri du soleil, et la couleur des asperges violettes est en fait préparée artificiellement, qui devient verte lorsqu’elle est cuite.
La valeur nutritive des asperges
Les nutriments contenus dans 100 grammes d’asperges sont les suivants :
- Calories : 20
- Protéines : 2,2 grammes
- Glucides : 3,9 grammes
- Fibre : 2,1 grammes
- Matières grasses : 0,1 g
Il a également été démontré que selon les recherches, les asperges sont une excellente source de fibres, de folate, de vitamines A, C et K et de chrome (un oligo-élément) qui augmentent la capacité de l’insuline à transporter le glucose de la circulation sanguine vers les cellules du corps.
Comment les asperges aident-elles à perdre du poids ?
Selon des recherches scientifiques, les asperges peuvent vous aider à perdre du poids.
- Les asperges font partie du groupe d’aliments hypocaloriques et ne contiennent que 20 kcal par demi-tasse. Cela signifie que vous pouvez manger beaucoup d’asperges sans vous soucier de leurs calories.
- De plus, environ 94% des asperges sont de l’eau. Manger des aliments faibles en calories et riches en eau est l’une des meilleures stratégies pour perdre du poids.
- L’asperge est riche en fibres qui, selon les découvertes scientifiques, sont associées à la perte de poids et contribuent à ce processus.
Les asperges conviennent-elles également aux culturistes ?
- Non seulement cette plante est faible en gras et en calories. Il contient également beaucoup de fibres solubles et insolubles, ce qui en fait un excellent matériau pour la perte de poids et son utilisation en musculation.
- Parce que le corps digère les fibres plus lentement que d’autres substances, vous vous sentirez rassasié et affamé trop tard lorsque vous consommerez des fibres.
- La fibre des asperges est également excellente pour la constipation et abaisse le cholestérol sanguin.
- Pour multiplier la puissance de cette plante, vous pouvez la manger avec des œufs durs.
- La combinaison d’asperges riches en fibres et de protéines d’œuf vous fait vous sentir rassasié.
Soyez prudent dans le choix et l’achat des asperges !
- Lorsque vous achetez des asperges, choisissez celles qui ont des tiges et des têtes plus solides.
- Il est nécessaire de bien laver les asperges avant la cuisson, les parties fines n’ont pas besoin d’être épluchées, mais il est préférable de séparer la peau des tiges plus épaisses.
- Les asperges peuvent être consommées de diverses manières telles que la cuisson à la vapeur, les grillades, et les fritures.
- Pour cuire les asperges, elles peuvent être grillées avec de l’eau, du citron et de l’huile d’olive dans un plat allant au four ou au four et au micro-ondes.
- Bien que les asperges soient délicieuses seules, vous pouvez utiliser des épices telles que l’ail, le poivre, le citron et le sel.
- Si désiré, ajoutez des asperges au plat principal ou servez comme entrée et salade.
Découvrez l’histoire des asperges !
- L’asperge a été cultivée pour la première fois en Grèce il y a environ 2 500 ans, bien que les premières images d’asperges trouvées dans les inscriptions égyptiennes datent d’environ 3 500 av.
- L’asperge était très populaire dans l’Egypte ancienne et ses tiges ont été retrouvées dans certaines tombes égyptiennes. La reine Néfertiti aurait donné à la plante le titre de « Nourriture des dieux ».
- Dans la Rome antique, les héros romains les plus rapides étaient chargés d’emmener les asperges dans les Alpes pour faire pousser la plante dans les climats froids, et un groupe appelé Asparagus Fleet était chargé de collecter des asperges de qualité dans les montagnes.
- Le fruit de l’asperge est une petite baie rouge, contrairement à la tige de l’asperge, il est toxique.
- L’asperge pousse mieux dans les terres aux hivers rigoureux. Il est généralement récolté trois ans après la plantation et produit des asperges vers l’âge de 15 à 20 ans.
